1. Для просмотра полной версии форума нужно Войти или зарегистрироваться
    Скрыть объявление
  2. В период военного положения в Украине рекомендуем сохранять трезвость, это жизненно важно как вам так и вашим близким, возможно вам придётся их защищать и для этого лучше оставаться трезвыми! Нужно пережить это не лёгкое время, помогайте друг другу чем можете, мы с вами! Гуманитарная помощь жителям Украины
    Скрыть объявление

⚠️ Важно ★Чётко 10-фактов о голубом сыре

Тема в разделе "Благотворительность, сбор средств -5$", создана пользователем dimich112222, 27/1/21.

?

Понравилось о сыре?

  1. Нет(не выкладывай больше такое)

    66,7%
  2. Да

    33,3%
Можно выбрать сразу несколько вариантов.
  1. TS
    dimich112222

    dimich112222 Пользователь

    Регистрация:
    20/12/20
    Сообщения:
    212
    Карма:
    79
    Репутация:
    22
    Оценки:
    +144/5/-28
    10 фактов о голубых сырах

    [​IMG]
    Душистые голубые сыры
    с благородной плесенью – удовольствие для истинных гурманов: странный вид, сомнительный аромат и уникальный вкус.
    1. Итальянская горгондзола считается одним из самых старых видов голубого сыра: первые упоминания о ней датируются IX ст.
    [​IMG]Горгондзола
    2. Витиеватые зелено-голубые прожилки в сыре созданы благородной плесенью рода Penicillium.
    [​IMG]Голубой сыр
    3. В 100 г голубого сыра содержится около 350 калорий, 29 г жиров, 21 г белков, 2 г углеводов и 1 мг витамина B12.
    [​IMG]Голубой сыр
    4. Джером К. Джером в юмористической повести «Трое в лодке не считая собаки» так описал аромат голубого сыра: «мощностью в двести лошадиных сил действовал с ручательством в радиусе трех миль и валил человека с ног на расстоянии двухсот ярдов».
    [​IMG]Голубой сыр
    5. Процесс изготовления голубых сыров таков: сперва сырную массу натирают солью, добавляют грибок, а через некоторое время протыкают ее специальными металлическими «спицами», чтобы плесень лучше распространилась по сыру. Срок вызревания современных голубых сыров занимает от 1-го до 5-ти месяцев.
    [​IMG]Рокофор созревает в специальной пещере
    6. Любителей сыра называют «турофилами». Греческое слово τυρός переводится как «сыр».
    [​IMG]Голубой сыр
    7. Карл VI Безумный, король Франции с 1380 по 1422 год, был большим любителем голубых сыров, производящихся в селении Рокфор-сюр-Сульзон на юге страны. В 1411 году он даже приставил охрану к пещерам, в которых созревали лакомые сыры.
    [​IMG]Рокфор-сюр-Сульзон, Франция
    8. До начала массового производства голубых сыров, плесень рода Penicillium получали от заплесневелого хлеба и ждали, когда она естественным образом распространится на сырную массу.
    [​IMG]Голубой сыр
    9. Сорта голубого сыра: рокфор, горгондзола, камбоцола, данаблю, дорблю, стилтон, сент-агюр, парсифаль, бергадер.
    [​IMG]Голубые сыры
    10. Неожиданное гастрономическое сочетание горького шоколада и голубого сыра дарит небанальный вкусовой опыт.
    [​IMG]Шоколад и голубой сыр.
    Приятного просмотра
     
    Последние данные очков репутации:
    realguf: 1 Очко (За сырок) 1/2/21
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  2. Gold Ledi l am

    Gold Ledi l am расскольников без яиц Banned

    Регистрация:
    25/8/20
    Сообщения:
    2.924
    Карма:
    304
    Репутация:
    386
    Оценки:
    +7.333/13/-21
  3. realguf

    realguf Баянист Vip

    Регистрация:
    7/11/20
    Сообщения:
    41.656
    Карма:
    484
    Репутация:
    2.968
    Оценки:
    +34.131/55/-24
    О классненькие сыры, люблю такое похавать под вином, хорошая темка, респектули
     
Загрузка...